夏夜晚間，潮州有哪些好去處？筆者從潮州文旅投集團瞭解到，7月18日至8月28日，“賞非遺盛宴，品潮州美食”花火大會將在潮州市鳳凰洲公園開啟，為市民遊客帶來一場場沉浸式的文化體驗美食。
屆時鳳凰洲公園將有哪些精彩活動舉行美食？
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五大非遺節目輪番登場
本次花火大會匯聚多項非遺演出，每晚多場次迴圈上演美食。
英歌舞：氣勢恢宏、節奏鮮明的英歌舞，是潮汕地區極具代表性的民俗表演之一美食。舞者手持英歌槌，踏著鏗鏘鼓點，以剛勁有力的動作展現潮人的熱情與豪邁。
川劇變臉：瞬息之間，臉譜流轉變幻，神秘莫測又令人驚歎美食。隨著舞臺光影、音樂節奏的變化，一次次精彩“換臉”帶來強烈的視覺衝擊，讓遊客近距離感受傳統絕技的奇妙魅力。
非遺火技：雙人火壺、火刀、火棍輪番上陣，火魔方、風火輪、真人噴火挑戰感官極限，點亮鳳凰洲的夏夜美食。
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敦煌舞蹈：飄逸靈動，展現絲路文化之美，讓古典藝術在潮州夜空中煥發新生美食。
長嘴壺茶藝：一壺一世界，一招一風雅，將傳統泡茶技藝與表演藝術完美融合，為遊客呈現別具韻味的沖泡美學美食。
煙火潮味喚醒舌尖記憶
潮州是一座“藏在煙火裡的美食之城”美食。活動現場，牛肉丸、潮式春捲、蠔烙等地道潮州小吃悉數登場，讓您在欣賞演出的同時，品味最純正的潮州味道。
此外，公園內還設有工夫茶體驗區美食。一壺熱茶，三杯細品，伴隨茶香嫋嫋，感受潮州工夫茶“衝、泡、品”之間的雅緻與從容。在茶盞交錯間，任江風拂面，賞夜色流光，體驗這座古城慢下來的生活美學。
每日活動流程一覽
17:00 園區巡遊表演
17:30 場內正式收費表演（憑門票進場）
19:00 園區巡遊表演
19:30 場內正式收費表演（憑門票進場）
20:30 園區巡遊表演
21:00 場內正式收費表演（憑門票進場）
活動時間美食：2026年7月18日—8月28日
活動地點美食：潮州市鳳凰洲公園
活動內容美食：潮汕英歌舞、川劇變臉、非遺火技、敦煌舞蹈、長嘴壺茶藝
