中伏來了一年當中溼熱最重的時段!老話「頭伏餃子二伏面」整理中伏適合吃的美食,清補祛溼,開胃不燥熱美食。
美食推薦:二伏必吃麵,民間習俗:二伏吃麵,新小麥收成,麵條易消化,推薦吃法,雞絲涼麵、麻醬撈麵、番茄熱湯麵,熱面微微出汗,驅散空調寒氣;涼麵清爽開胃美食。
鴨肉|大暑老鴨勝補藥,性涼滋陰,酸蘿蔔老鴨湯、冬瓜老鴨湯首選,緩解燥熱美食。
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伏羊(地域習俗),伏天喝羊湯,春夏養陽,適合在空調房和體寒的人群美食。
茄子|頭伏冬瓜二伏茄,盛夏茄子鮮嫩,涼拌茄子、魚香茄子,清熱解暑美食。
冬瓜,祛溼消腫,冬瓜海帶湯、清炒冬瓜,低脂清爽,苦瓜,苦味醒脾胃,清熱降火,怕苦可以焯水再烹飪美食。
水果推薦:葡萄、黃桃、西瓜、蓮蓬等,生津止渴,補充水分,綠豆百合湯、冬瓜薏米湯、烏梅酸梅湯、蓮子銀耳湯,潤燥安神美食。
中伏時節,順應時節好好吃飯,健健康康熬過盛夏美食。